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甲状腺结节为什么不能吃花菜

王相立 急诊科 副主任医师
辽宁省朝阳市中心医院 三级甲等
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花菜属于十字花科的食物，含有各种丰富的营养元素，其中一种称为硫氰酸的物质，可以干扰甲状腺激素的合成，因此建议不要食用 。过量的硫氰酸可以引起甲状腺肿大，因为引起甲状腺激素合成障碍，导致甲状腺代偿性的工作，使甲状腺结节进一步增大，因此甲状腺结节的患者，避免过量食用西蓝花和花菜。
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2021-12-24 浏览100次
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