老年人胰腺癌早期可以活多长时间这种说法不准确，每个人的体质不同，病情的发展情况也不一样，所以存活的时间也会有所差异。
胰腺癌是一种常见的胰腺肿瘤，其恶性程度比较高，患者在早期可能不会出现明显的不适症状，随着病情的发展，患者可能会出现腹部疼痛、食欲减退、身体消瘦、黄疸等不适症状。如果患者能够早发现早治疗，可以通过手术切除病灶的方式进行治疗，手术后患者可以配合医生通过化疗、放疗、靶向治疗等方式进行辅助治疗，能够抑制癌细胞的扩散，从而延长患者的生存时间。如果患者没有及时进行治疗，可能会导致病情进一步发展，患者可能会出现腹水、黄疸、消化道出血等症状，此时患者的存活时间会相对较短，但也要积极配合医生进行治疗，以提高生活质量，延长存活时间。
日常生活中，患者要注意饮食健康，可以适当吃清淡易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥等，同时还可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜等，能够为身体补充所需要的营养。如果出现不适症状，建议患者及时到正规医院就医，以免延误病情。
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