主食应选择升糖慢的全谷物和杂豆，如糙米、燕麦、荞麦、红豆，替换部分白米白面。蔬菜则推荐绿叶菜、苦瓜、洋葱、木耳、芹菜等富含膳食纤维的种类，有助于延缓血糖上升和辅助控脂。
这些主食和蔬菜能稳定餐后血糖、减少脂肪堆积，但需注意烹饪时少油少盐，避免勾芡和油炸。建议每餐蔬菜占一半，主食拳头大小。由于个体代谢差异，具体效果因人而异，需结合自身血糖血脂监测调整。保持饮食长期规律，远比短期极端节食更重要。
这些主食和蔬菜能稳定餐后血糖、减少脂肪堆积，但需注意烹饪时少油少盐，避免勾芡和油炸。建议每餐蔬菜占一半，主食拳头大小。由于个体代谢差异，具体效果因人而异，需结合自身血糖血脂监测调整。保持饮食长期规律，远比短期极端节食更重要。
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