口腔溃疡患者食用乙肝病人的唾液不会被传染。因为口腔溃疡不是一种传染性疾病,其发生通常与局部创伤、精神紧张、食物、药物等因素有关,不具有传染性。如果口腔溃疡患者有黏膜破损,且接触了乙肝患者的血液或体液,则有可能通过血液传播途径感染乙肝病毒。日常生活中应避免与他人共用牙刷、剃须刀等个人用品,以减少交叉感染的风险。对于存在潜在传染风险的人群,建议定期进行相关疾病的检测,以便及时发现和处理可能存在的健康问题。