羊肚汤的功效与营养价值主要是补充营养、增强体质、健脾养胃等。
1、补充营养
羊肚汤的主要成分是羊肚，羊肚中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。
2、增强体质
羊肚汤中含有丰富的蛋白质，适量食用可以促进体内免疫蛋白合成，一定程度上可以提高身体免疫力。
3、健脾养胃
羊肚汤味道鲜美，适量食用可以促进胃肠蠕动，一定程度上可以缓解脾胃虚弱引起的腹胀、腹痛等症状。
除此之外，还具有补肾壮阳、补气养血等功效与营养价值。但要避免食用过多，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
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