望江南子泡水喝的主要功效是清肝、利尿、通便、健胃、解毒等。望江南子是一种常见的中药药材,且药用价值很高,它不仅可以用于泡水,还可放入食材中烹饪用于食补,具有一定的养生保健作用。因其含有毒性成分,所以不宜过量服用,否则容易引起呕吐、腹泻等不良反应,请患者在专业医师的指导下进行服用。