墨鱼猪肚汤具有补充营养、健脾养胃、促进消化等功效，但是需要控制好食用量，避免过量食用。
1、补充营养
墨鱼猪肚汤中的墨鱼含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到增强免疫力的效果，甚至还可以维持体内各脏器的正常运行。
2、健脾养胃
墨鱼猪肚汤中的猪肚含有大量的蛋白质、脂肪、钙元素、铁元素等营养成分，食用以后可以达到健脾养胃的效果，适合脾胃虚弱的人群食用，在一定程度上还可以改善腹胀、腹痛等不适现象。
3、促进消化
墨鱼猪肚汤中的墨鱼含有丰富的膳食纤维等营养成分，食用以后可以促进胃肠的蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以改善消化不良引起的不适现象。
除此之外，还具有补气养血、补虚健脾等功效。但是需要注意食用的量，避免过量食用，以免增加胃肠负担，出现不适症状。如果食用以后出现不适症状，建议患者及时去医院就医治疗。
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