丹参、三七、山楂一起可以辅助降血脂、胆固醇。
1、丹参
丹参味苦，性微寒，归心、心包等，具有活血祛瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈等功效，适用于治疗胸痹心痛、脘腹胁痛、癥瘕积聚、心烦不眠等症状。丹参还具有降血脂的作用，也可以起到辅助降血脂的效果。但对于脾胃虚寒、胃肠道不适的患者不建议服用丹参，以免引起不良反应。
2、三七
三七味甘、微苦，性温，归肝、胃经，具有化瘀止血、活血定痛的功效，适用于治疗各种出血症、瘀血肿痛、跌打损伤等属瘀血阻滞的病症。三七具有辅助降血脂、降胆固醇的作用，但对于脾胃虚寒、胃肠道不适的患者不建议服用三七，以免引起不良反应。
3、山楂
山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝、胆经，具有消食化积、行气散瘀的功效，适用于治疗饮食积滞、泻痢腹痛、瘀阻胸腹痛、痛经等症状。山楂具有辅助降血脂、降胆固醇的功效，但对于患有胃病的患者不建议服用山楂，以免引起胃酸分泌过多，导致胃病加重。
综上所述，丹参、三七、山楂一起可以起到辅助降血脂、胆固醇的作用。但对于患有胃病的患者不建议服用山楂，以免引起胃酸分泌过多，导致胃病加重。
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