陈皮姜丝炒米茶一般具有健脾理气、生津止渴、补气生血等功效。
1、健脾理气
陈皮辛、苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的作用。生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒的功效。因此，用陈皮、姜丝炒米茶可以起到健脾理气的作用，能改善脾胃气滞导致的食欲不振、脘腹胀满、嗳气、呕吐、泄泻等不适症状。
2、生津止渴
陈皮辛散苦燥，温可助热，因此具有生津止渴的功效，可以改善因内热导致的津液不足，咽喉干燥、口渴、尿少、大便干结等不适症状。
3、补气生血
姜具有温中散寒、温肺止咳、解鱼蟹毒的功效，可以改善因气血不足导致的面色无华、头晕目眩、心悸气短、乏力等不适症状。因此，用陈皮、姜丝炒米茶可以起到补气生血的作用，能改善气血不足导致的面色苍白、头晕、心悸、气短乏力等症状。
除此之外，还具有温中散寒、补中暖胃等功效。建议患者在医生指导下根据具体病情合理服用药物。平时可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿、黄瓜、猕猴桃、苹果等，同时注意保暖，避免受凉。如果出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。
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