西葫芦的营养价值较高，含有膳食纤维、矿物质、维生素等营养成分，具有促进消化、补充营养等功效。
1、营养价值
西葫芦中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，适量食用可以补充人体所需要的营养物质，同时还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
2、功效
西葫芦中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以促进体内食物的排出，对于便秘的患者有一定的缓解作用。
除此之外，西葫芦还具有辅助利尿消肿等功效，但应适量食用，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等症状。
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