肌酐高的菠菜一般不能吃。菠菜含有高草酸 ,会对肾脏排泄造成负担,尤其是肾结石引起的肾脏疾病。吃太多菠菜会增加结石的体积,不利于治疗。对于肾病,可以吃冬瓜、黄瓜和南瓜等蔬菜,对于食用油,可以吃芝麻油和混合油等。不能吃高脂肪和高嘌呤饮食,在肾病的恢复和治疗中起着重要的作用。