吃了韭菜皮肤瘙痒可能是过敏、湿疹、接触性皮炎等原因导致的，需要根据病因对症治疗。
1、过敏
韭菜属于一种刺激性的食物，其中含有大量的蛋白质。如果患者属于过敏体质，吃了韭菜以后可能会引起过敏反应，从而出现皮肤瘙痒的现象。可以遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪等药物进行治疗。
2、湿疹
该疾病与免疫异常、遗传等因素有一定关系。患者可能会出现皮肤瘙痒、长丘疹等症状。可以遵医嘱使用炉甘石洗剂、氧化锌软膏等药物进行治疗。
3、接触性皮炎
该疾病可能与皮肤接触外源性物质有关，患者可能会出现上述症状。可以遵医嘱使用卤米松乳膏、糠酸莫米松乳膏等药物进行治疗。
除此之外，还可能是荨麻疹、毛囊炎等原因导致的，建议患者及时就医治疗。
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