乙肝病毒主要通过血液、体液等途径传播，食物传播的可能性较低。
由于乙型肝炎病毒在消化道内的存活能力较弱，且食物中的消化液可对其起到一定的灭活作用，因此其主要经由破损的皮肤或黏膜进入血液循环系统，而非通过消化道直接进入体内。
虽然食物中存在消化酶，但并不能完全消除感染风险，特别是在摄入未经充分烹饪的食物时。此时，如果食物中含有微量的未受破坏的肝脏组织，可能会增加感染的风险。
日常生活中应避免与他人共用个人卫生用品，以减少交叉感染的机会。对于有乙肝病毒感染史的人群，建议定期监测病情变化，并按医嘱接受治疗和管理。
由于乙型肝炎病毒在消化道内的存活能力较弱，且食物中的消化液可对其起到一定的灭活作用，因此其主要经由破损的皮肤或黏膜进入血液循环系统，而非通过消化道直接进入体内。
虽然食物中存在消化酶，但并不能完全消除感染风险，特别是在摄入未经充分烹饪的食物时。此时，如果食物中含有微量的未受破坏的肝脏组织，可能会增加感染的风险。
日常生活中应避免与他人共用个人卫生用品，以减少交叉感染的机会。对于有乙肝病毒感染史的人群，建议定期监测病情变化，并按医嘱接受治疗和管理。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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