一般情况下，饼干不属于发物。
发物一般是指富于营养或者是刺激性的食物，容易诱发某些疾病或者加重已发疾病。常见的发物有羊肉、牛肉、韭菜、葱、姜等，而饼干主要是由小麦粉、食用油、白糖等制作而成，并不属于发物。但由于饼干中含有的糖分、油脂较高，如果患者过量食用，可能会导致体内血糖、血脂升高，还可能会引起肥胖，所以建议患者适量食用。
另外，对于需要避免食用发物的患者，在日常生活中还需避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免影响病情恢复，同时还需避免食用油腻食物，例如红烧肉、炸鸡等。另外，患者还需避免熬夜，保持充足的睡眠，也有助于疾病恢复。
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