维生素B1和维生素C都是水溶性的，不是脂溶性的。
维生素B1和维生素C都属于小分子量的水溶性物质，不依赖脂质环境存在和发挥作用。
尽管如此，这两种维生素在体内代谢过程中可能存在相互作用，因此摄入时需考虑适量原则。
维生素B1和维生素C对于人体健康至关重要，但它们分别具有不同的功能和特性，使用时应注意区分以确保其正确应用。
维生素B1和维生素C都属于小分子量的水溶性物质，不依赖脂质环境存在和发挥作用。
尽管如此，这两种维生素在体内代谢过程中可能存在相互作用，因此摄入时需考虑适量原则。
维生素B1和维生素C对于人体健康至关重要，但它们分别具有不同的功能和特性，使用时应注意区分以确保其正确应用。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
