轻微的食物中毒症状通常可以自愈。轻度食物中毒的症状可能比较轻微,如恶心、呕吐等,机体通过自身的免疫系统可能对致病菌进行清除,不需要特殊治疗即可康复。但如果出现严重的症状,如剧烈腹痛、大量腹泻等,则需要及时就医以免病情加重。对于严重或特定类型的食物中毒,如沙门氏菌感染,自行恢复的可能性较小,需在医生指导下使用抗生素治疗。食物中毒患者应密切观察病情变化,避免脱水,保持充足的休息,并注意营养均衡。