39问医生

乳清蛋白有乳糖吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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乳清蛋白中含有乳糖成分,对乳糖不耐受的人群食用后可能引发不适反应。
乳清蛋白来源于动物乳制品,其中含有乳糖。对于乳糖不耐受的人群,由于体内缺乏乳糖酶,无法有效分解乳糖,摄入乳清蛋白后可能导致消化不良,出现腹泻、腹胀等症状。因此,这类人群在选择蛋白质来源时应谨慎,并考虑使用无乳糖或低乳糖的替代品。
部分人可能存在对牛奶中的某些蛋白质过敏的情况,此时即使乳清蛋白中不含乳糖,也可能会引起过敏反应,表现为皮肤红肿、瘙痒等。这种情况需要避免接触任何含牛奶蛋白的食物,以减少过敏风险。
综上所述,乳清蛋白中含有乳糖,但含量较低,通常不会导致乳糖不耐受者产生明显不适。然而,对于存在乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏的人群,应注意选择合适的蛋白质来源,并咨询医生建议。
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2024-06-12 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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