养护肝脏、帮助降低转氨酶，饮食上可优先选择优质蛋白和新鲜蔬果，同时控制油脂与酒精摄入，但食物作用有限，转氨酶明显升高需及时就医查明原因。
日常可适当增加豆制品、鱼肉、鸡蛋等优质蛋白，有助于肝细胞修复；多吃深色蔬菜和低糖水果，补充维生素与膳食纤维。主食可搭配部分粗粮，减少精米白面比例。
需要限制的是酒精、油炸食品、肥肉和含糖饮料，这些会加重肝脏代谢负担。腌制、熏烤类食物也应少吃，避免额外摄入有害物质。
饮食调整只是辅助手段，个体差异较大，转氨酶持续异常应结合医生评估，规律作息、控制体重同样重要，切勿仅靠食物替代正规诊疗。
日常可适当增加豆制品、鱼肉、鸡蛋等优质蛋白，有助于肝细胞修复；多吃深色蔬菜和低糖水果，补充维生素与膳食纤维。主食可搭配部分粗粮，减少精米白面比例。
需要限制的是酒精、油炸食品、肥肉和含糖饮料，这些会加重肝脏代谢负担。腌制、熏烤类食物也应少吃，避免额外摄入有害物质。
饮食调整只是辅助手段，个体差异较大，转氨酶持续异常应结合医生评估，规律作息、控制体重同样重要，切勿仅靠食物替代正规诊疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
