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病情描述：鸭脯肉是真鸭肉吗
医生回答
方勋红 主治医师 三甲
营养科
鸭脯肉是鸭子身上的真鸭肉。鸭脯肉位于鸭子胸部位置，是由鸭子的胸肌组成，而胸肌是构成鸭体的重要组成部分之一，所以鸭脯肉是鸭子身上真正的肉。除了鸭脯肉外，鸭子身上还有鸭腿、鸭翅等部位也是可以食用的，且都属于真鸭肉。在选择鸭肉时，应注意确保来源可靠，并仔细检查是否有异常气味或颜色，以避免食品安全问题。此外，在食用前应将鸭脯肉彻底烹饪熟透，以杀灭可能存在的细菌。 2024-04-06 03:44 举报
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