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聚葡萄糖是代糖吗

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聚葡萄糖不是代糖。它属于水溶性膳食纤维，虽有一定甜味，但主要作用是增加食物体积、促进肠道蠕动，而非替代蔗糖提供甜味。代糖通常指能产生甜味但热量很低的成分，聚葡萄糖并不具备这一典型特征。日常食品中添加聚葡萄糖，更多是为了改善口感与膳食纤维含量。个体对膳食纤维的耐受程度不同，过量摄入可能引起腹胀等不适，建议根据自身情况合理选择。