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病情描述：火腿肠有激素成分吗
医生回答
杨秋密 主治医师 三甲
营养科
火腿肠中可能含有激素。火腿肠中的激素主要是防腐剂，如亚硝酸盐等，可以抑制微生物生长，防止食品腐败变质。但长期摄入过量的亚硝酸盐可能会对人体造成不良影响，因此建议适量食用。火腿肠中还可能存在人工合成色素、增稠剂等添加剂，以改善其外观或口感。在购买和食用火腿肠时，应注意查看产品标签，确保了解其中所含的成分，并选择正规渠道购买。对于儿童、孕妇等特殊人群，应特别注意控制摄入量，避免过量摄入可能存在的激素和添加剂。 2024-03-02 15:46 举报
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