吃东西口苦，喝水口味减轻多考虑是肝火旺引起的，也可能是胃火旺盛、脾胃湿热等病症导致的，建议患者根据引起的原因选择合适的治疗方式。
1、肝火旺盛
如果患者经常吃辛辣刺激性食物，容易导致肝气旺盛化火，造成肝火旺盛，会影响脾胃的运化功能，导致口苦口干、食欲减退、烦躁等症状。患者可遵医嘱口服龙胆泻肝丸、丹栀逍遥丸等药物进行改善，还要保持良好的饮食结构，减少辛辣刺激性食物的摄入。
2、胃火旺盛
如果患者长期情绪不佳，可能会造成气机不畅，影响脾胃的正常气机诱发胃火，大部分患者会出现胃内嘈杂、胃部灼痛、口臭等症状，还可能会伴随口干口苦的情况。患者可遵医嘱口服牛黄解毒片、黄连上清丸等药物进行治疗，还要保持积极乐观心态，避免长期情绪不佳。
3、脾胃湿热
如果长期居住在湿热环境，可能会导致邪气侵犯脾胃，影响脾胃运化功能，使水湿不能正常代谢，从而会出现食少、口干、尿黄等症状。患者可遵医嘱口服参苓白术散、人参健脾丸等药物进行改善，同时要远离湿热环境，注意房间内开窗通风，有利于病情恢复。
除此之外，也可能是肝胆湿热等原因导致的，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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