大山黧豆具有调节血糖、降低血脂、保护肝脏功效和作用。
1.调节血糖
大山黧豆中的皂甙类物质可以促进胰岛素的分泌，从而降低血糖水平。
2.降低血脂
大山黧豆中的膳食纤维和植物固醇可以结合胆酸，减少胆固醇的吸收，有助于降低血脂。
3.保护肝脏
大山黧豆中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，可以保护肝脏免受自由基损伤。
大山黧豆具有调节血糖、降低血脂和保护肝脏等功效，适合糖尿病、高血脂症和肝病患者食用。但不宜过量食用，以免引起腹胀或消化不良。
1.调节血糖
大山黧豆中的皂甙类物质可以促进胰岛素的分泌，从而降低血糖水平。
2.降低血脂
大山黧豆中的膳食纤维和植物固醇可以结合胆酸，减少胆固醇的吸收，有助于降低血脂。
3.保护肝脏
大山黧豆中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，可以保护肝脏免受自由基损伤。
大山黧豆具有调节血糖、降低血脂和保护肝脏等功效，适合糖尿病、高血脂症和肝病患者食用。但不宜过量食用，以免引起腹胀或消化不良。
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首都医科大学附属北京儿童医院
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