胃肠型食物中毒的致病因素主要包括食物本身因素、食物处理不当、个人因素等。
1、食物本身因素
如果食物本身存在变质、腐烂等情况，可能会导致食物中毒，出现恶心、呕吐等症状。
2、食物处理不当
如果食物没有清洗干净，可能会导致细菌滋生，食用后可能会引起胃肠型食物中毒。
3、个人因素
如果经常与他人共用餐具，可能会导致交叉感染，引起胃肠型食物中毒。
除此之外，还可能与年龄、遗传等因素有关。如果出现腹泻、腹痛等症状，可以到正规医院就诊治疗。日常饮食要清淡、健康，可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、胡萝卜等富有营养的食物，提高身体免疫力。
首都医科大学附属北京儿童医院
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