早上吃头孢，晚上喝了一瓶啤酒，可以通过多喝水、服用药物、催吐、洗胃等方式进行解毒。
1、多喝水
如果患者饮用的头孢剂量比较少，并且没有出现明显的不适症状，可以通过多喝水的方式进行改善，多喝水可以促进身体的新陈代谢，有利于酒精的排出。
2、服用药物
如果患者饮用的头孢剂量比较多，并且出现了恶心、呕吐、头晕等不适症状，患者可以在医生的指导下服用药物进行治疗，比如氯雷他定片、盐酸左西替利嗪胶囊等，这类药物可以有效改善患者的不适症状。
3、催吐
如果患者已经出现了上述情况，还可以通过催吐的方式进行改善，主要是使用压舌板、筷子按压舌根部位，从而引起强烈的呕吐反应，有利于病情的好转。
4、洗胃
如果患者已经出现了上述情况，并且伴有昏迷的现象，需要及时去医院通过洗胃的方式进行改善。建议患者在医生指导下使用甘露醇、等药物进行治疗。
5、血液净化
如果患者中毒的情况比较严重，还需要及时去医院进行血液净化治疗，能够清除血液中的有毒物质，从而改善上述情况。
建议患者在日常生活中需要注意避免过量饮酒，以免引起酒精中毒的情况。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
多烯磷脂酰胆碱胶囊
水飞蓟素胶囊
氯美扎酮片
