白癜风的禁忌食物一般有辛辣刺激性食物、易致敏食物、戒酒、富含维生素C的食物、维生素E的食物等。
1、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物一般包括辣椒、花椒、大蒜、芥末等，因为这些食物的刺激性比较强，吃了以后会导致皮肤的毛细血管扩张，从而加重皮肤的炎症反应，不利于疾病的恢复。
2、易致敏食物
易致敏的食物一般有海鲜、芒果、花生、牛奶、鸡蛋等，因为这些食物中的过敏原比较多，吃了以后容易导致皮肤出现过敏反应，从而加重病情。
3、戒酒
白癜风的患者一般不建议喝酒，因为酒精的刺激性比较强，喝了以后会导致皮肤的毛细血管扩张，使皮肤的炎症反应加重，不利于疾病的恢复。
4、富含维生素C的食物
富含维生素C的食物一般有柠檬、西红柿、猕猴桃等，因为维生素C具有一定的还原作用，可以使体内的黑色素细胞生成增多，从而加重病情。
5、维生素E的食物
维生素E的食物一般有核桃、花生、芝麻等，因为维生素E具有一定的抗氧化作用，可以抑制黑色素细胞的生成，从而改善皮肤的症状。但要注意适量食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。
白癜风患者在日常生活中要注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等，少吃辛辣刺激油腻的食物，比如辣椒、炸鸡等。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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