并没有肾结石患者不能吃豆腐的说法，肾结石患者可以吃豆腐，但需注意适量。
豆腐是由黄豆制作而成的，含有丰富的蛋白质、钙质、维生素、矿物质等营养成分，可以补充身体所需要的营养，为身体提供能量。同时豆腐属于低嘌呤食物，适当食用不会导致体内尿酸升高，也不会加重肾结石的症状。因此，肾结石患者可以适量吃豆腐。
肾结石通常是由于尿液中的草酸、钙等物质堆积在肾脏内，从而形成的结石。如果肾结石体积较小，可以通过多喝水、多做跳跃运动的方式，促进结石排出。如果肾结石体积较大，可以通过体外冲击波碎石术、经皮肾镜取石术等手术方式进行治疗。
在日常生活中，患者需注意多喝水，有利于促进结石排出。同时患者还需注意保持清淡饮食，可以多吃富含维生素的蔬菜和水果，如西红柿、香蕉等，避免食用草酸含量较高的食物，如菠菜、苋菜等，以免加重病情。
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