孕妇适量食用鹅肉有益健康，但需注意烹饪方式和来源。
鹅肉富含蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的生长发育有益。但鹅肉也属于禽类，烹饪时应确保彻底煮熟，避免食用未熟透的鹅肉，以减少食物中毒的风险。此外，选择来源可靠的鹅肉，确保其无污染、无药物残留，是保障食品安全和健康的重要措施。
鹅肉富含蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的生长发育有益。但鹅肉也属于禽类，烹饪时应确保彻底煮熟，避免食用未熟透的鹅肉，以减少食物中毒的风险。此外，选择来源可靠的鹅肉，确保其无污染、无药物残留，是保障食品安全和健康的重要措施。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
