胃酸多的患者一般能用雪莲菌，但需要注意适量，不要过量食用。
雪莲菌是一种食用菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，胃酸多的患者适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。但患者需要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，胃酸过多的患者还可以适量食用碱性的食物，如苏打水、苏打饼干等，可以中和胃酸，改善胃酸多的情况。必要时，患者可以遵医嘱使用抑制胃酸分泌的药物进行治疗，如奥美拉唑、法莫替丁等。
日常生活中，建议患者注意保持良好的饮食习惯，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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