化州橘红是一种传统中药材，它的主要原料是芸香科植物化州柚（又称化州仙柚）的未成熟或近成熟的果实外层果皮，经过干燥等工序制成。这种植物属于柚类的一个特殊变种，主产于广东省化州市，其果实外皮密布细密的绒毛，且富含柚皮苷等活性成分，是区别于普通柚子的关键特征。
化州柚在每年夏季果实尚未完全成熟时采收，此时果皮中的有效成分含量较高。采收后需削取外层果皮，去除内层白瓤，再经过晾晒或低温烘干，最后切成丝或片状入药。传统加工过程中还会进行“发汗”处理，让果皮中的苦味物质转化，从而降低刺激性。由于化州当地独特的土壤和气候条件，所产橘红品质更优，因此道地药材格外受认可。
化州橘红的主要成分包括柚皮苷、挥发油和多种黄酮类物质，这使得它具有良好的化痰止咳、理气健脾作用，常用于缓解咳嗽痰多、胸闷腹胀等症状。使用时通常泡水或煎汤，但不同的加工方式（如是否去瓤、是否陈化）会影响药效。值得注意的是，化州橘红并非适合所有人，体质虚寒或久病气弱者可能需要搭配其他药材，建议在中医师指导下使用，不可替代正规治疗。
化州柚在每年夏季果实尚未完全成熟时采收，此时果皮中的有效成分含量较高。采收后需削取外层果皮，去除内层白瓤，再经过晾晒或低温烘干，最后切成丝或片状入药。传统加工过程中还会进行“发汗”处理，让果皮中的苦味物质转化，从而降低刺激性。由于化州当地独特的土壤和气候条件，所产橘红品质更优，因此道地药材格外受认可。
化州橘红的主要成分包括柚皮苷、挥发油和多种黄酮类物质，这使得它具有良好的化痰止咳、理气健脾作用，常用于缓解咳嗽痰多、胸闷腹胀等症状。使用时通常泡水或煎汤，但不同的加工方式（如是否去瓤、是否陈化）会影响药效。值得注意的是，化州橘红并非适合所有人，体质虚寒或久病气弱者可能需要搭配其他药材，建议在中医师指导下使用，不可替代正规治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
