通常情况下，芝麻酱一般可以通过低温保存、干燥保存等方式进行存放，一般不会出现变质的情况。
芝麻酱一般是由芝麻制作而成，芝麻中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、钙、铁等营养成分，适当食用芝麻酱，能够补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。芝麻酱一般可以通过低温保存的方式进行存放，可以将芝麻酱放在冰箱内，能够抑制细菌以及微生物的滋生，从而可以延长保存时间。另外，芝麻酱还可以放在阴凉干燥的地方，能够避免芝麻酱受到阳光的照射，从而可以避免芝麻酱出现变质的情况。
如果芝麻酱出现了变质的情况，则不建议患者继续食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
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