孕期并没有哪种普通食物吃一口就一定会滑胎，但有些食物和饮品会升高流产、感染或胎儿发育异常的风险，应当避开。主要是酒精、生或半生食物、未消毒乳制品、高汞鱼类、过量咖啡因以及部分活血类草药。
第一类风险来自病原体。生鱼片、生肉、溏心蛋、未彻底加热的剩菜、未经巴氏消毒的牛奶和奶酪、生豆芽等，可能携带李斯特菌、弓形虫等。孕期感染后不一定立刻出现明显不适，却可能影响胎儿，严重时可导致流产或早产。肉类、蛋类、海鲜都应做熟，蔬果洗净，生熟分开。
另一类风险来自酒精、咖啡因、高汞鱼和草药。酒精没有安全孕期摄入量，应完全避免；咖啡、浓茶、可乐等含咖啡因饮品不宜过量。鲨鱼、剑鱼、方头鱼等大型肉食鱼汞含量较高，应少吃或不吃。藏红花、益母草、麝香等活血化瘀类药材或偏方，孕期不要自行服用。民间常说的螃蟹、木瓜、薏米、桂圆等，证据并不充分，少量普通食用通常不必过度恐慌，但不宜大量或频繁吃。
孕期饮食以熟透、干净、多样、适量为原则。若出现腹痛、阴道出血、发热或胎动异常，应及时就医。有反复流产史、基础疾病或正在服药的孕妇，饮食和补品选择最好由产科医生个体化评估，避免听信偏方。
第一类风险来自病原体。生鱼片、生肉、溏心蛋、未彻底加热的剩菜、未经巴氏消毒的牛奶和奶酪、生豆芽等，可能携带李斯特菌、弓形虫等。孕期感染后不一定立刻出现明显不适，却可能影响胎儿，严重时可导致流产或早产。肉类、蛋类、海鲜都应做熟，蔬果洗净，生熟分开。
另一类风险来自酒精、咖啡因、高汞鱼和草药。酒精没有安全孕期摄入量，应完全避免；咖啡、浓茶、可乐等含咖啡因饮品不宜过量。鲨鱼、剑鱼、方头鱼等大型肉食鱼汞含量较高，应少吃或不吃。藏红花、益母草、麝香等活血化瘀类药材或偏方，孕期不要自行服用。民间常说的螃蟹、木瓜、薏米、桂圆等，证据并不充分，少量普通食用通常不必过度恐慌，但不宜大量或频繁吃。
孕期饮食以熟透、干净、多样、适量为原则。若出现腹痛、阴道出血、发热或胎动异常，应及时就医。有反复流产史、基础疾病或正在服药的孕妇，饮食和补品选择最好由产科医生个体化评估，避免听信偏方。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
