通常情况下，干贝和香菇能一起煮，两者食物一起煮不会产生有毒、有害物质，也不会影响营养物质的吸收。而且干贝和香菇一起煮，还可以使营养更加全面，对于身体健康有一定的好处。
干贝是扇贝的干制品，属于一种高蛋白、低脂肪的食物，其中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。香菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化与吸收。
干贝和香菇一起煮，可以使营养更加全面，有利于身体健康。需要注意的是，对干贝或香菇过敏的人群，不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。若出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
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