39问医生

黄瓜属于膳食纤维食物吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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黄瓜属于膳食纤维食物。
膳食纤维是指不能被人体消化吸收的植物性碳水化合物,包括可溶性和不可溶性纤维。因为黄瓜的主要成分是纤维素,属于不可溶性纤维。虽然黄瓜富含膳食纤维,但过量摄入可能导致腹胀、腹泻等不适症状。建议适量食用,并注意与其他富含膳食纤维的食物搭配,以保证营养均衡。
对于胃肠功能较弱或患有胃肠道疾病的人群,应谨慎食用黄瓜,以免加重症状。同时,注意保持饮食多样化,以满足身体对各种营养的需求。
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2024-06-17 浏览100
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