鸡蛋花叶子一般没有毒，但不建议食用。
鸡蛋花叶子一般是指鸡蛋的蛋白花。鸡蛋的蛋白花中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进骨骼的发育，对身体有一定的好处。但是如果食用过多，可能会导致消化不良，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，鸡蛋花叶子中含有丰富的蛋白质，如果患者对蛋白质过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。同时要注意饮食健康，避免暴饮暴食，可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，也可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛肉等。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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