39问医生

红薯可以和虾一起吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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红薯和虾可以一起食用。
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C等营养物质,而虾含有丰富的蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸。红薯和虾在营养成分上没有冲突,可以一起食用。对虾过敏者应避免食用虾类食物,以免引发过敏反应。因为虾中含有组胺,过敏体质的人摄入后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
建议在食用红薯和虾时,注意食材的新鲜度和烹饪方式,以确保食品安全和口感。同时,对于特殊人群如过敏体质者,应谨慎选择食材搭配。
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2024-06-17 浏览100
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