食道癌病人吃三七可以通过研末、含片服用、吞服等方法吃。
1、研末
食道癌的患者可以在医生的指导下适量吃一些三七，因为三七具有化瘀止血以及活血定痛的作用，属于滋补的药物，适量吃可以促进血液运行，从而加快肿块吸收的速度。
2、含片
患者也可以遵医嘱吃一些含片，比如西吡氯铵含片、复方草珊瑚含片等，可以在一定程度上减轻食道癌引起的不适症状，对病情的恢复有一定的帮助。
3、吞服
患者还可以遵医嘱吃一些吞咽困难的食物，比如牛肉干、煮烂的面条等，可以将食物放在口腔里，并且通过咀嚼使食物更好地与唾液混合，然后通过吞咽的方式进入胃肠道，有助于吸收。
除以上相对常见的方法外，还可以通过手术进行治疗。建议食道癌的患者在日常生活中要避免吃一些生冷寒凉的食物，以免加重病情，还需要保持积极乐观的心态，对疾病的康复有一定的帮助。
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