坐月子适量食用红烧菜有益,但需控制油盐。红烧菜通常含有丰富的蛋白质和铁质,对于产后恢复和母乳喂养有益。然而,由于红烧菜通常会使用较多的油和盐,因此在坐月子期间,应适量控制红烧菜的摄入量,以避免过量的油脂和盐分对身体造成负担。此外,建议在烹饪过程中使用健康的油和适量的盐,以确保饮食的均衡和营养。