发芽的芒果通常不能食用，因为其可能含有有害物质。
发芽的芒果通常是由于储存不当或环境因素导致的。在发芽过程中，植物会产生一种叫做乙烯的气体，这种气体会加速水果成熟和腐烂的过程。同时，发芽还会使芒果中的营养成分流失，使其口感变差、营养价值降低。此外，发芽还可能导致芒果产生一些有毒物质，如龙葵素等，这些物质可能会对人体造成不良影响，特别是对于儿童和孕妇来说更为危险。
如果误食了发芽的芒果，应密切观察身体状况，如有不适症状应及时就医处理。建议选择新鲜且未成熟的芒果进行食用，并注意妥善保存以延长保质期。另外，在购买时应注意检查是否有异常现象，比如霉斑、软化等，避免食用有问题的食物。
发芽的芒果通常是由于储存不当或环境因素导致的。在发芽过程中，植物会产生一种叫做乙烯的气体，这种气体会加速水果成熟和腐烂的过程。同时，发芽还会使芒果中的营养成分流失，使其口感变差、营养价值降低。此外，发芽还可能导致芒果产生一些有毒物质，如龙葵素等，这些物质可能会对人体造成不良影响，特别是对于儿童和孕妇来说更为危险。
如果误食了发芽的芒果，应密切观察身体状况，如有不适症状应及时就医处理。建议选择新鲜且未成熟的芒果进行食用，并注意妥善保存以延长保质期。另外，在购买时应注意检查是否有异常现象，比如霉斑、软化等，避免食用有问题的食物。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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