茶叶水过夜是否能喝取决于保存条件和是否变质。如果茶叶水在密封、避光、低温的条件下保存,且未出现异味、颜色改变或沉淀物,通常可以饮用。但若茶叶水暴露在空气中,温度较高,或保存不当,可能导致细菌滋生,产生异味,此时不宜饮用,以免引起不适。建议在日常生活中,注意饮食卫生,避免饮用过夜的茶叶水,以免对身体健康造成不良影响。