吃百香果不会导致尿酸升高。
尿酸是嘌呤代谢的产物，主要由细胞代谢分解的核酸和其他嘌呤类化合物以及食物中的嘌呤经酶的作用分解而来的。尿酸的合成是一个较为复杂的过程，与多种酶的参与有关，而百香果中并不含有嘌呤类物质，因此不会影响尿酸的合成和代谢，也不会导致尿酸升高。
尿酸是嘌呤代谢的产物，主要由细胞代谢分解的核酸和其他嘌呤类化合物以及食物中的嘌呤经酶的作用分解而来的。尿酸的合成是一个较为复杂的过程，与多种酶的参与有关，而百香果中并不含有嘌呤类物质，因此不会影响尿酸的合成和代谢，也不会导致尿酸升高。
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