39问医生

黄豆打豆浆为什么有点苦

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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通常情况下,黄豆打豆浆有点苦可能是因为黄豆本身的味道、打豆浆时没有充分加热、豆浆未煮熟、消化不良、急性胃肠炎等原因所引起的。

1、黄豆本身的味道

如果黄豆打豆浆时用的水过少,在加热时就可能会导致黄豆中的一些营养物质流失,从而出现有点苦的情况。建议患者可以通过适当加热的方式进行改善。

2、打豆浆时没有充分加热

如果在打豆浆时没有充分加热,可能会导致黄豆中的一些营养物质被破坏,从而出现上述情况。建议患者可以通过温水浸泡的方式进行改善。

3、豆浆未煮熟

如果患者在打豆浆时没有充分将豆浆煮熟,可能会导致豆浆中的蛋白质发生变性,从而引起上述症状。建议患者可以通过多喝水的方式进行改善,也可以通过催吐的方式进行处理。

4、消化不良

如果患者一次性大量饮用黄豆浆,可能会加重胃肠道负担,导致胃肠道蠕动减慢,引起消化不良,出现恶心、腹胀、腹痛等症状。建议患者可以在医生指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。同时,也可以通过腹部按摩的方式进行缓解。

5、急性胃肠炎

如果患者饮用的黄豆浆没有煮熟,可能会导致其中的细菌进入胃肠道,引起急性胃肠炎,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。建议患者可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌散等药物进行治疗。

如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗,以免延误病情。

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2023-09-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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