39问医生

慢性胃炎可以吃煎蛋吗

于钟 消化内科 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 三级甲等
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慢性胃炎患者可以适量食用鸡蛋,但应选择蒸、煮等温和烹饪方式。
鸡蛋富含营养,但煎、炸等高温烹饪方式可能会加重胃部负担,导致胃酸分泌增加,刺激胃黏膜,从而加重炎症。因此,对于慢性胃炎患者来说,选择蒸、煮等温和的烹饪方式更为适宜,可以减少对胃的刺激,有利于胃部的恢复和健康。
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2024-09-25 浏览100
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