艾滋病患者的手上如果有艾滋病病毒，并且水源被污染，此时如果进食，则会导致自身感染艾滋病病毒，但如果水源并未被污染，则一般不会导致感染。艾滋病是一种危害性极大的传染病，由感染艾滋病病毒引起，艾滋病病毒主要存在于感染者的血液、精液、阴道分泌物、胸腹水、脑脊液、羊水中。
1、感染
如果艾滋病患者的手上沾染了艾滋病病毒，此时如果不慎进食，则可能会导致自身感染艾滋病病毒。
2、不会感染
如果艾滋病患者手上没有艾滋病病毒，此时进食，一般不会导致感染。
艾滋病的传播途径主要有性接触传播、血液传播、母婴传播。性接触传播是主要的传播途径，艾滋病病毒可存在于感染者的精液、阴道分泌物、血液等体液中。血液传播主要是输入被艾滋病病毒感染的血液或血制品，或与艾滋病患者共用针头、注射器等，导致艾滋病病毒侵入体内。母婴传播是指感染艾滋病病毒的孕妇，可经胎盘将病毒传给胎儿，也可经产道及产后血性分泌物、哺乳等途径传给婴儿。
艾滋病患者应及时到医院就诊，并在医生的指导下使用替诺福韦、拉米夫定、阿巴卡韦等药物进行治疗。在日常生活中，患者要注意保持良好的心态，避免过度紧张，注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。
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