重度脂肪肝患者早餐可以吃富含蛋白质、膳食纤维、维生素、碳水化合物的食物，也可以在医生的指导下服用护肝片、复方甘草酸苷片等药物。
1、蛋白质
重度脂肪肝的患者可以适当吃富含蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，能够补充身体所需要的营养，而且还可以增强自身免疫力。
2、膳食纤维
重度脂肪肝的患者还可以适当吃富含膳食纤维的食物，比如燕麦、荞麦等，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，而且还可以预防便秘。
3、维生素
患者可以适当吃富含维生素的食物，比如苹果、香蕉、火龙果等，能够补充身体所需要的维生素，而且还可以促进肝脏的代谢。
4、碳水化合物
患者也可以适当吃富含碳水化合物的食物，比如大米、小米等，能够补充身体所需要的营养，而且还可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
5、护肝片
护肝片是一种中成药，主要由柴胡、茵陈、板蓝根、五味子等中药组成，具有疏肝理气、健脾消食的功效，也具有降低转氨酶的作用，可以用于治疗慢性肝炎以及早期肝硬化。如果重度脂肪肝的患者出现肝功能异常的情况，可以在医生指导下使用护肝片进行治疗。
6、复方甘草酸苷片
复方甘草酸苷片为复方制剂，主要成分为甘草酸苷、甘氨酸、DL-蛋氨酸等，具有抗炎、抗过敏、免疫调节、促肝细胞修复和保护肝细胞的作用，可用于治疗慢性肝病，改善肝功能异常。如果患者出现肝功能异常的情况，可以在医生指导下使用复方甘草酸苷片进行治疗。
另外，建议患者及时就医，需要在医生指导下进行规范治疗，避免自行用药，以免因用药不当引起不良后果。同时，患者在日常生活中要注意避免饮酒和进食高脂肪食物，如肥肉、猪油等。
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