39问医生

番茄可以放冰箱里吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
咨询
西红柿可以冷藏保存。
由于西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，这些成分在高温下容易被破坏，冷藏可以有效延长西红柿的保质期并保持其营养价值。在冷藏时，应将西红柿放入塑料袋或密封盒中，以减少水分蒸发和防止变质。
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2024-09-25 浏览100次
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