老人无意识不停咬合，并吞咽困难，可能是饮食不当、急性会厌炎、急性咽喉炎、急性扁桃体炎、脑梗死等原因引起的，需要根据不同的原因选择合理的处理方法。
1、饮食不当
如果老年人吃过于坚硬的食物，可能会导致食道黏膜损伤，从而引起吞咽困难的症状。建议老年人在日常生活中需要注意避免进食坚硬的食物，可以适当进食小米粥、面条等容易消化的食物。
2、急性会厌炎
急性会厌炎是喉部声门上区的急性炎症病变，可能与细菌感染、过敏反应等因素有关，患者可能会出现咽痛、吞咽困难等症状。建议老年人可以在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢呋辛酯片等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱通过雾化治疗的方式进行治疗。
3、急性咽喉炎
急性咽喉炎可能是由于用声过度、感染等因素引起的咽喉黏膜、黏膜下组织和淋巴组织的急性炎症。由于炎症刺激咽喉黏膜，患者可能会出现咽喉疼痛、声音嘶哑等症状。建议老年人可以在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢呋辛酯片等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用吸入用布混悬液、硫酸特布他林雾化吸入用溶液等药物进行雾化治疗。
4、急性扁桃体炎
急性扁桃体炎可能是由于细菌感染、不良的饮食习惯等因素引起的扁桃体急性炎症，由于炎症刺激扁桃体，患者可能会出现咽痛、吞咽困难等症状。建议老年人可以在医生指导下使用罗红霉素胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行抗感染治疗。
5、脑梗死
脑梗死主要是由于脑部血液循环障碍，缺血、缺氧所致的局限性脑组织缺血性坏死或软化。患者可能会出现感觉异常、运动障碍、恶心等症状，部分患者可能会表现为无意识咬合并吞咽困难的情况。建议患者可以在医生指导下使用阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等药物进行抗血栓治疗。必要时，患者也可以通过介入治疗植入支架等方式进行治疗。
在日常生活中，患者要注意做好保暖措施，避免着凉，同时要注意休息，避免过度劳累。患者注意保持良好的心态，避免情绪激动，注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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