艾滋病患者吃的剩菜剩饭一般不可以长期给小鸡吃。
艾滋病是一种危害性极大的传染病，主要是由于艾滋病病毒感染所导致的一种特征性的传染病，艾滋病会导致患者出现恶心呕吐、盗汗、腹泻、皮疹、淋巴结肿大等症状，严重的患者还可能会出现消化道出血、中枢神经系统感染等多种症状。
艾滋病病毒主要是通过性传播、血液传播、母婴传播的方式进行传播，艾滋病病毒会导致患者出现免疫缺陷，所以在日常生活中要避免与艾滋病患者共用生活用品，以免出现交叉感染，影响到身体的健康。
在日常生活中要注意膳食均衡，不要吃一些辛辣刺激、油腻的食物，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿、胡萝卜等，要注意休息，避免出现熬夜的现象。
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