慢性甲状腺炎患者应谨慎食用虾,控制碘摄入。虾属于海鲜类食物,含有较高的碘元素,而甲状腺炎患者通常存在甲状腺功能亢进或减退的情况,过量的碘摄入可能会加重病情。因此,在饮食上应避免过量摄入含碘食物,如海带、紫菜等,以减少对甲状腺的刺激。建议患者在医生的指导下进行饮食调整,确保营养均衡的同时,控制碘的摄入量。