高血压一般能吃醋，但不能降高压。醋的主要成分是醋酸，醋酸具有软化血管、扩张血管的作用，高血压患者适量吃醋，在一定程度上可能会使血压降低，但高血压患者吃醋通常不能降高压。
醋是一种调味品，具有一定的开胃作用，高血压患者适量吃醋，可以增加食欲，促进消化，还可以促进钙的吸收，有助于预防骨质疏松。但醋不能降高压，高血压患者不能通过吃醋的方式来降低血压。
高血压是一种以体循环动脉压升高、周围小动脉阻力增高，同时伴有不同程度的心排血量和血容量增加为主要表现的临床综合征。患者多表现为头晕、头痛、眼花、耳鸣、失眠、乏力等症状。长期的高血压可能导致多种心血管疾病，并可影响到靶器官如心、脑、肾等结构和功能的改变，最终导致心力衰竭、肾衰竭和脑卒中等严重后果。
高血压患者可以在医生指导下使用药物进行治疗，如硝苯地平、氢等。同时，患者还应注意合理膳食，避免摄入过多的钠盐，减少吃高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、炸鸡等。日常生活中患者应保持平稳的心理状态，避免过度紧张、激动等，以免导致血压升高。
患者应及时到医院完善相关检查，明确病因后遵医嘱治疗，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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